Matadero, Azul


Wikidata	Q63444496
OpenStreetMap	way/687496942
Overpass-turbo	Q63444496
GeoHack	geo:-36.80794,-59.82488
Reasonator	Q63444496
Información general [doc]
Uso
Estado
Propietario
Administrador
Acceso
Horario
Protección	Decreto 1138/2014
Historia del monumento/edificio [doc]
Fundador
Construcción	1937-1939
Constructor
Inauguración
Derrumbe
Daños
Demolición
Artista
Personas relacionadas
Características [doc]
Tipo
Estilo
Superficie
Aforo
Materiales
Dimensiones
Longitud
Anchura
Altura
Plantas y mapas
Mapa 1
Mapa 2

Sumario

1 Descripción
2 Historia
3 Diseño arquitectónico
4 Sub Página: Relevamiento fotográfico 2014
5 Circuitos temáticos de visitas guiadas
6 Fuentes consultadas
7 Galería
8 Referencias
9 Enlaces externos

Descripción

Ubicado a 2 km de la ruta nacional número 3, sobre el conocido "Camino Viejo a Tandil".

Es un edificio que impresiona por su presencia seguro firme y monumental. lo simbólico se apoya en su formalidad, y es el binomio estructura-forma de la cuchilla el dominante del Matadero de Azul.

Es aquí en el tema mataderos, la mayor innovación de Salamone, no había antecedentes en su concepción y es donde inventa verdaderamente y da soluciones a problemas "Higienistas"

Posee una importante torre para el tanque de agua entre los facetados geométricos de la gran cuchilla, y numerosas dependencias por primera vez previstas en un matadero, como laboratorios, oficina de despacho, meas de lavado, paredes azulejadas, sistema de escurrimiento de la sangre, ganchos móviles de traslado de las reces, cremado de desperdicio, etc, que incluye casa para cuidadores y corrales. Hoy mantiene su estructura exterior con un interior muy deteriorado debido a usos posteriores y hoy funciona una cooperativa Apícola